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WINE IN THE BIBLE
Modern so-called Christian temperance unions and the churches associated with them have completely distorted the application of the biblical texts. As with the doctrine of vegetarianism, which often...
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HISTORIA Y CULTURA DEL MAÍZ
ORÍGENES DEL MAÍZ El lugar origen del maíz se ubica en el Municipio de Coxcatlán, en el Valle de Tehuacán, Estado de Puebla, en el centro de México. Este valle se caracteriza por la sequedad de su...
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THE SECRET LIFE OF BEER
The Pharoah’s charter of 2300 BC states that Osiris founded the dynasty of the Beer Kings.In Peru I watched three Quechua crones bustle about the boiling beer pots. They hovered over the brew-kettles...
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QUINOA CONSPIRACY
An excerpt from Butter Barb’s BlogSeptember 7, 2015Monday, Labor Day and my Dad’s 80th Birthday"My Dad devoted his life to cleaning up the air pollution epidemic that was the 1950s through to 2015 in...
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A HISTORY OF THE FOOD OF PARIS - FROM THE NEANDERTHALS TO THE FRANKS
Even in today’s multicultural France, the idea of the Gauls as “our ancestors” persists. Yet the Gauls came late to the region and had yielded to other groups long before the concept of “France”...
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FOOD OF THE GODS - PARADISE LOST
SEARCHING FOR SOMA: THE GOLDEN VEDIC ENIGMAOur present global crisis is more profound than any previous historical crises; hence our solutions must be more drastic. Plants and a renewal of our Archaic...
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O IMPÉRIO TROPICAL
Familia ImperialNo ano da proclamação da República, o Brasil tinha cerca de 14 milhões de habitantes, 7% da população atual. De cada cem brasileiros, somente quinze sabiam ler e escrever...
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LIVRO DO BONI - UM PIANO AO CAIR DA TARDE
Nos corredoresTupi conheci o Roberto Corte Real, o homem da gravatinha borboleta, jornalista e apresentador do Mappin Movietone. Ele havia sido locutor da Voz da América, morado nos Estados Unidos e,...
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HISTÓRIA ECONÔMICA DO BRASIL - INICIO DA AGRICULTURA
No terceiro decênio do séc. XVI o Rei de Portugal estará bem convencido que nem seu direito sobre as terras brasileiras, fundado embora na soberania do Papa, nem o sistema, até então seguido, de...
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SAMBA-CANÇÃO, BOSSA NOVA E ZICARTOLA
Em 1939 o mundo mergulhou (e se afundou) na Segunda Guerra Mundial. Em decorrência, houve uma diminuição, em todos os cantos do planeta, das atividades que não estavam diretamente ligadas ao conflito....
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LENDA INDÍGENA - MAIRE-MONAN E OS TRÊS DILÚVIOS
Os tupinambás creem que houve, nos primórdios do tempo, um ser chamado Monan. Segundo alguns etnógrafos, ele podia não ser exatamente um deus, mas aquilo que se convencionou chamar de um “herói...
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NOITES TROPICAIS
Uma noite de verão, pouco antes do carnaval de 1968, passei horas tomando chope e conversando com Glauber Rocha, Cacá Diégues, Gustavo Dahl e Luiz Carlos Barreto no bar Alpino, em Ipanema.Entusiasmados...
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IN THE DEVIL'S GARDEN - BLASPHEMY
“Know and understand; it is not what goes into the mouth that defiles a man, but that which comes out. . . .”(Book of Matthew, 15:10)BLASPHEMY MENUAPÉRITIFBrandy “Masai” AlexanderFresh cow blood mixed...
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A BRIEF HISTORY OF OVERCONSUMPTION
Everything I’ve discussed so far—the overproduction and consumption of meat, the omnipresence of junk food, our declining health, the contribution of agribusiness to global warming and other...
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LE GRANDI DONNE DI ROMA ANTICA - CORNELIA
Apparteneva alla gens patrizia dei Corneli, seconda figlia di Publio Cornelio Scipione Africano.Negli anni a cavallo fra il terzo e il secondo secolo avanti Cristo la scena di Roma ha un unico e...
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LE LIVRE DE L'AIL - LEGENDS FOLKLORE, MYTHES
L'ail tient une place très spéciale dans le folklore. A travers les âges, dans de nombreuses cultures, on lui a trouvé des pouvoirs guérissants. On lui a souvent attribué des pouvoirs magiques. On dit...
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CORPO FEMININO: PAISAGENS E PASSAGENS
“Fazer-se bela, ser mulher”Sobre a cera dos corpos femininos, o século XXI vai imprimindo suas marcas. Nos últimos anos, a mulher brasileira viveu diversas transformações físicas. Viu ser introduzida a...
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ORESTES: MITO E SONHO COMO CATARSE
Existem muitas hipóteses sobre o modelo para o homem moderno. Para Rainer Maria Rilke, o homem contemporâneo adotaria a imagem de Orfeu. Sigmund Freud pensava que o homem se assemelhava a Édipo. Carl...
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MOTHER TERESA OF CALCUTTA - WOW THE MYTH BEGAN
There would be no Mother Teresa without Malcolm Muggeridge.During his long life, Muggeridge (1903–90), a journalist and an author, was in the unique position of having major access to both printed...
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GREAT BARBECUE AND GRILLING - THE SCIENCE OF HEAT
You may have thought you left physics and chemistry behind when you left school, but if you want to cook and eat well, understanding the physics and chemistry of cooking will help immensely. Here are...
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